Die Wirkstoffe der Wildkräuter

Bitterstoffe, Gerbstoffe, Senföle usw. ... die Begriffe hat jeder
schonmal gehört. Aber was ist das eigentlich genau? Pflanzen produzieren diese Verbindungen, um Insekten anzulocken, Feinde abzuwehren oder als Hitzeschild.

Für den Menschen sind die Pflanzenwirkstoffe oft gesundheitsförderlich.
Z.B. regen Bitterstoffe den Stoffwechsel an, Senföle sind ein natürliches Antibiotikum, Flavonoide schützen die Gefäße und Schleimstoffe lindern Haut- und Schleimhautreizungen.
Wir schauen uns gemeinsam einige typische Wildkräuter an, die besonders viele dieser Inhaltsstoffe enthalten, lernen sie mit allen Sinnen kennen und erfahren wie man ihre Wirkstoffe für die eigene Gesundheit nutzen kann.

• Termin: Samstag, 4. Mai, 14 Uhr (weitere Termine nach Absprache)
• Dauer: ca. 3 Stunden
• Kosten: 35,- EURO + 5,- EURO Materialkosten
  + 2,50 EURO Beitrag für den Förderverein Jakob-Büchel-Haus
• Alter: 12 - 99 Jahre
• Kursleitung: Ulrike Zahnow, Biologin und Kräuterexpertin
• Anmeldung: Tel. 0176/21726220, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein., www.wilde-kraeuter.com